Unsere Lieferanten

Für die Verwendung von Produkten aus umliegenden Regionen, Genussregionen  bzw. aus Österreich wurden wir mit dem AMA-Gastrosiegel ausgezeichnet.

Rind, Kalb und Schweinefleisch:
aus Österreich, Fa. Buchmayer, Ybbs,
Fa. Moser Wieselburg

Lamm:
aus heimischer Landwirtschaft von Fam. Schopf, St. Oswald

Milch und Milchprodukte:
aus Österreich mit AMA-Gütesiegel

Eier (Freilandhaltung):
aus heimischer Landwirtschaft über Fa. Höbarth, St. Oswald

Erdäpfel:
aus österreichischer Landwirtschaft über Fa. Hahn, Keinpertholtz

Wild:
Sikahirsch, Reh, Wildschwein, Rotwild aus unseren Nachbar Revieren

Karpfen und Forellen:
Genussregion Waldviertler Karpfen
aus der Fischerei Pöcksteiner, St. Oswald

Schafkäse und Schofkaskugeln
Genussregion Mostviertler Schofkas
Fam. Heilos, Ybbs Donaudorf

Dinkel, Most, Apfel - Hollersaft:
aus biologischer Landwirtschaft, Fam Wurzer St. Oswald

Spargel:
Genussregion Marchfelder Spargel
Mag. Ilse Iser Parbasdorf

Mohn:
Genussregion Waldviertler Mohn
Fam Gressl

Dirndlmarmelade und Gelee:
Genussregion Pielachtaler Dirndl
Lechnerhof, Fam. Grasmann

Bauernhofeis:
Fam. Gebetsberger, Stephanshart, Ardagger

Aus eigener Erzeugung, von Feld und Flur:
Melissensaft, Hollersaft, Liköre, Garten und Wiesenkräuter, Pilze, Früchte und Kürbisse