Speisen & Angebote

Da locken eine kräftige Rindsuppe mit Dinkelnockerln oder ganz klassisch mit Leberknödel eine Cremesuppe immer nach Jahreszeit findet sich auch im Angebot, und unter anderem ein feines Carpaccio mit Parmesan und Basilikum oder Rinderrohschinken mit Oberskren.
Im Hauptgang klingen die Spezialitäten vom Waldviertler Weiderind, das "Rote Säge Pfandl" oder der typische Schweinsbraten mit Waldviertler Knödel und warmen Krautsalat sehr vielversprechend. Auf süße Mäuler warten feine Dessertkreationen vom Waldviertler Mohn neben feinen hausgemachten Torten. Christian Bambergers Augen leuchten, wenn er schmunzelt: "Für mich ist klar, Rindfleisch darf auf keinem Tisch fehlen. Alles Rindfleisch also!"